Canımız tatlı çektiğinde ilk aklımıza gelen ya çikolata ya da şerbetli tatlılardan biri olabiliyor. Vücudumuzun tatlı ihtiyacını giderirken daha az kalori içerdikleri ve doğal oldukları için daha sağlıklıdır. Hem tatlı ihtiyacını giderip hem de sağlıklı beslenmenize yardımcı olacak kuru meyveli kuzukulağı salatası sizleri çok mutlu edecek.
Öncelikle kuzukulağı, rokayı ve domatesi derin bir kap içerisinde bol suyla iyice yıkayın. Yeşilliklerinizi yıkadıktan sonra bir peçete yardımıyla sularını alın. Ardından derin bir kap alarak roka ve kuzukulağını elle birkaç parçaya bölün. Kuru incir ve kayısılarını birkaç dilim haline getirerek kabın içerisine ekledikten sonra kiraz domateslerinizi ikişer parçaya bölerek ekleyin. Çam fıstıklarınızı bir teflon tavanın içerisinde yağsız bir şekilde kavurduktan sonra soğumaya bırakın. Sos için küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı balsamik sosunuzu ekledikten sonra içerisine 1 tatlı kaşığı bal, 1 diş ezilmiş sarımsak, 3 yemek kaşığı Komili Sızma Zeytinyağı ve biraz tuz ekledikten sonra iyice karıştırın. Soğuyan çam fıstıklarınızı salata kapınıza ekleyerek sosla iyice karıştırdıktan sonra Kuru Meyveli Kuzukulağı Salata’nız hazır.
Gözümüz Gibi Bakıyoruz