Köz Patlıcan Ezmesi

MALZEMELER:

4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kapya biber
1 çorba kaşığı Komili Taş Baskı Zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tepeleme süzme yoğurt
Maydanoz
Tuz

TARİF:

Patlıcanı ve köz biberi ateşte közleyin. Kabuklarını soyun ve ince ince doğrayıp derin bir kaseye alın. Sarımsağı rendeleyin ve süzme yoğurdu ekleyin. En son üzerine maydanoz kıyın ve tuzunu ekleyip karıştırın. Servis etmeden üzerinden zeytinyağı gezdirin ve biraz daha maydanoz ile süsleyin.


Sosyal medyada paylaşın

Ara

 

Popüler Yazılar

 

Benzer Yazılar