Çocuklara Sebzeyi Sevdirecek 3 Tarif

çocuklar için sebze yemekleri

Dengeli beslenme için çocukların günlük ne kadar sebze tüketmesi gerektiğini biliyor musunuz? Gelin, Sağlık Bakanlığı Beslenme Rehberi’nde yer alan sayılara birlikte bakalım:

  • 2-3 yaş arası çocukların günde 1-2 porsiyon,
  • 4-6 yaş arası çocukların günde 2 porsiyon,
  • 7-10 yaş arası çocukların ise günde 2-2.5 porsiyon sebze tüketmeleri tavsiye edilir. Bir porsiyon yaklaşık 150 gramdır.

Elbette bu miktarlar yaş ve tüketilen enerjiye göre yükselebilir. Sağlıklı beslenme için önerilen miktarlar böyle olsa da çocukların yeme alışkanlıkları içerisinde sebze pek de yer almaz. Genellikle köfte, makarna ve hamur işlerini tercih ederler. ¨Peki, sağlıklı beslenme için çocuklara nasıl sebze yedirebilirim?¨ dediğinizi duyar gibiyiz. 

Çocukların sevdikleri yiyecekleri tadı baskın olmayan sebzelerle karıştırarak ihtiyaç duydukları besinleri almalarına yardımcı olabilirsiniz. Hem de çocuğunuz sebze lezzetine alışmaya başlar. Sizin için üç örnek sebze tarifi hazırladık. İşte, çocuklara özel sebze yemekleri:

Çikolatalı Kabaklı Kek Tarifi

Kabakli kek tarifi

Keke katacağınız yeşil kabak hem ıslak kek kıvamı verecek hem de çocuğunuzun A vitamini bakımından zengin bir sebzeyi yemesini sağlayacaktır. Çikolatalı kabaklı kek için gerekli malzemeler ise şunlar:

  • 1 orta boy yeşil kabak
  • 1 çay bardağı Komili Natürel Sızma Zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı miktarında bitter çikolata
  • 1 paket vanilya ya da 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Yaklaşık 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Çikolatalı Kabaklı Kek Nasıl Yapılır?

Keki hazırlamaya geçmeden önce kabakları rendeleyip çikolatayı benmari usulü eritebilirsiniz. Sonrasında da şu adımları takip edebilirsiniz:

  • Derin bir çırpma kasesinin içine 2 yumurta kırın ve mikser yardımı ile çırpın.
  • Toz şekeri ve kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Ardından sırasıyla zeytinyağı, erimiş çikolata, vanilya ve unu ekleyin.
  • Tüm malzemeler homojen bir hal alınca kabartma tozunu ekleyin ve bir kaşık yardımı ile karıştırın.
  • Son olarak rendelediğiniz kabakları ekleyin.
  • Karışımı, yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Bu tarife dilerseniz mor havuç da ekleyebilirsiniz. 

Karnabaharlı Pizza Tarifi

karnahabarlı pizza

Domates sosu ve pizza malzemeleri oldukça yoğun bir lezzete sahiptir. Pizza tabanını karnabahar ile hazırladığınız zaman çocuğunuz fark etmeden karnabaharı da yiyecektir. Karnabahar tabanlı pizza yapmak için gerekli malzemeler şunlar:

Pizza tabanını yapmak için şu adımları takip edebilirsiniz:

  • Karnabaharı rendeleyin ve suyunu sıkın.
  • İçine yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karışımı yoğurun.
  • Yağlı bir kağıdın üzerine yayarak pizza tabanını oluşturun.

Üzerine salçalı sos, zeytinyağı ve çocuğunuzun sevdiği pizza malzemelerini ekleyebilirsiniz. Pizza piştikten sonra ise üzerine Komili Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirerek pizzanın lezzetini artırabilirsiniz.

Sebzeli Köfte Tarifi

sebzeli köfte tarifi

Çocukların favori yemeklerinden olan köfteyi sebze ile çeşnilendirebilirsiniz. Sebzeli köfte için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 500 gram kıyma
  • Yarım pırasa
  • Yarım havuç
  • 1 orta boy kuru soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Yarım su bardağı miktarında beyaz lahana
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta
  • Kızartma için yarım çay bardağı Komili Natürel Sızma Zeytinyağı

Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

Köfte yapımına geçmeden önce kızartmaya dair bir ipucu paylaşmak istiyoruz. Köftenin eşlikçisi patatesi zeytinyağı ile kızartarak sağlıklı ve lezzetl bir seçim yapabilirsiniz. İşte, sebzeli köfte yapımı:

  • Pırasa, havuç, lahana ve maydanozu blenderdan geçirin.
  • Karışıma kıymayı ekleyin ve tekrar blenderda karıştırın.
  • Yumuşak bir kıvam alan bu malzemelere tuz, karabiber ve küp küp doğradığınız soğanı ekleyerek yoğurun.
  • Şekil verdiğiniz sebzeli köfteleri orta ateşte zeytinyağında kızartabilirsiniz.

Ailenizin sofrasında sağlık ve neşe eksik olmasın. 

Kaynak


Sosyal medyada paylaşın

Ara

 

Popüler Yazılar

 

Benzer Yazılar